金秋時節(jié)，茶葉飄香。10月19日，安溪感德鎮(zhèn)龍通土樓里，茶香泗溢，氣氛火熱，由龍通村、安溪崇墉永峙鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作社聯(lián)合舉辦的“龍通村2020年秋季鐵觀音交流賽” 在這里舉行。
土樓里賽茶王，呈現(xiàn)茶與文化、古樸與現(xiàn)代的完美融合，吸引了廣大群眾前來觀看品評師專業(yè)的評茶，探視茶王產(chǎn)生過程。
龍通村2020秋季鐵觀音交流賽現(xiàn)場。
本次交流賽評委由安溪鐵觀音制茶工藝大師、安溪鐵觀音名匠、“感德茶師傅”及知名茶企、茶商代表等組成。交流賽開始后，評委們通過觀外形、聞香氣、品滋味、看葉底、看湯色，對每泡茶葉進(jìn)行仔細(xì)斟酌品評。經(jīng)過激烈角逐，許丁鳳斬獲金獎，同時決出銀獎2名，銅獎3名，優(yōu)質(zhì)獎3名。
交流賽還對龍通村2020年秋季鐵觀音“天天斗茶賽”挑選出的茶樣進(jìn)行評審。
龍通村2020秋季鐵觀音交流賽現(xiàn)場。安溪縣委宣傳部供圖
近年來，安溪持續(xù)舉辦鐵觀音大師賽，百萬元重獎制茶大師，傳承匠心精神，弘揚安溪鐵觀音傳統(tǒng)制作技藝，進(jìn)一步激發(fā)廣大茶農(nóng)制好茶的熱情。同時，感德鎮(zhèn)大力推行“兩留兩禁”的茶園管理模式，打造生態(tài)茶園，大大提升了茶青質(zhì)量。兩屆“感德茶師傅”大賽的初制賽也在龍通土樓舉行，多動能大大激發(fā)了廣大茶農(nóng)學(xué)茶、研茶的熱情，提高了制茶技藝。
此次交流賽廣大茶農(nóng)士氣高昂，制茶好手們都卯足了勁，拿出自己金秋制茶的得意之作，前來角逐各類獎項。
“參賽茶樣，均嚴(yán)格按照傳統(tǒng)工藝制作，具有感德鐵觀音韻味足、香氣高的特點?；顒釉俅蜗破饘W(xué)茶比茶氛圍，激勵廣大茶農(nóng)弘揚傳統(tǒng)制作工藝，確保茶葉品質(zhì)。”評委、安溪鐵觀音制茶工藝大師陳兩固如是說。
“此次在龍通土樓舉辦交流賽，一方面展示茶鄉(xiāng)民俗風(fēng)情風(fēng)貌，以及感德鐵觀音獨特的品質(zhì)魅力和文化底蘊?！饼埻ù妩h支部書記許進(jìn)丁說，同時，進(jìn)一步提高茶農(nóng)的茶葉生產(chǎn)加工技術(shù)水平，提升茶葉品鑒能力，讓茶農(nóng)制出更多好茶，增加茶農(nóng)經(jīng)濟收入。
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龍通村全貌。安溪縣委宣傳部供圖
龍通村環(huán)境優(yōu)美，人文底蘊深厚。這里擁有歷史悠久的龍通土樓、閩南特色古民居群、瀑布、田園、茶園風(fēng)光等旅游資源。
目前，龍通村黨支部、村委會正以安溪鐵觀音茶文化和龍通土樓特色為主題，整合龍通村茶產(chǎn)業(yè)鏈資源，把生態(tài)茶園、古民居、土樓、自然景觀等旅游資源串點成線，通過形式多樣的茶事活動，打造龍通村“茶旅融合”名片，展示茶鄉(xiāng)質(zhì)樸的民俗風(fēng)情，為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動能，從而吸引更多的游客到茶鄉(xiāng)進(jìn)行茶體驗、旅游觀光，助力鄉(xiāng)村振興。
來源：人民資訊
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